Escape!

Chummy et moi avons fait une petite escapade grâce à papi et mamie qui ont eu l'amabilité de garder nos charmants petits chérubins.

Lorsqu'on vivait en ville, on louait des auberges ou des chalets à la campagne. Maintenant que nous vivons à la campagne, on fait le contraire, on prend des vacances à Montréal! Pas de camping ou d'escapades en forêt pour nous pour le moment...avec toutes nos rénos, on avait besoin d'évasion et le goût du luxe...beaucoup de luxe!

Nous avions tout d'abord une chambre dans le Château Champlain (on rit pu!), avec forfait romantique SVP. Nous avons été reçus avec vin mousseau, fraises trempées dans le chocolat, fleurs, pétales de roses, chocolat, déjeuner à la chambre. Nous avions une vue tout-à-fait splendide sur les grattes-ciel du centre-ville.

Restos luxueux uniquement, de grâce, pas de Casa Grecque! ...je me suis régalée de sushis, entres autres.

Ensuite nous avons loué "notre" loft-studio dans le Vieux-Montréal. Nous avons l'habitude de cette endroit depuis 5 ans environ. On aime ça, car c'est très différent de l'endroit où nous vivons c'est-à-dire animé, bruyant (!)...pas plus que quelques jours bien sûr! On pourrait jamais imaginer vivre dans un endroit pareil!

Ce qu'on aime de pareilles vacances c'est de pouvoir se coucher et se lever à l'heure qu'on veut, sortir souper à l'heure qu'on veut, se permettre du luxe.

Nous sommes tout de même bien contents de retrouver notre douce campagne. Avoir autant de monde partout tout le temps, autant de voitures, de bruit, de sirènes de police et de pompier incessantes, très peu pour nous.

J'ai trouvé beaucoup de changements du temps où je vivais à Montréal. Les rues et les auto-routes se déteriorent, on dirait des courtes-pointes (!). C'est beaucoup plus sale. Le festival de jazz est magnifique mais pour nous qui sommes de nature plutôt sauvage, on étouffait parmi autant de monde, pas capable de marcher! C'est plus fréquenté qu'avant ou c'est nous qui avons perdu l'habitude????

Il ont "renipé" beaucoup d'endroits dans le Vieux-Montréal. J'ai trouvé cette partie de la ville plus belle que quand j'y travaillais. Par contre, beaucoup plus bruyant qu'avant, mais encore, se peut-il que se soit moi qui aie perdu l'habitude?

Toujours est-il que j'ai grandement apprécié mes vacances. Les prochaines vers la fin juillet, probablement dans Kamouraska. Quelle belle région!!!

Fleurs comestibles

J'avais déjà mentionné je crois, m'être inscrite pour recevoir des paniers de légumes biologiques cet été. Et bien voilà, la saison est commencée. C'est la prédiode de la verdure et je reçois une multitude légumes à feuilles dont, bien sûr, beaucoup de sortes de laitues. Également, beaucoup de légumes que je ne connais pas mais qu'il me fait un plaisir de découvrir. Tout frais, tout bon!

Et parmi les feuilles de laitue nous avons la belle surprise de trouver de jolies fleurs comestibles. Au début j'étais plutôt rétissante, mais plus maintenant. Elles décorent joliement les salades et viennent apporter une nouvelle saveur. J'ai ainsi appris que les hémérocales sont comestibles. J'en ai des centaines, je pourrai décorer mes salades une bonne partie de l'été!

Le site du Jardin botanique de Montréal fournit une bonne liste pour découvrir quelles sont les fleurs qu'il est possible de consommer :

Les fleurs comestibles

Il existe aussi toute une panoplie de sites qui expliquent comment cuisiner avec des fleurs.

En parlant de verdure, je dois mentionner que j'adore cuisiner avec la menthe. J'ai beaucoup de menthe fraiche dans mes paniers et j'ai trouvé sur les "banlieusardises" une recette de limonade à l'eau de rose et à la menthe qu'il me tarde d'essayer :

Ingrédients
(pour 4-6 personnes)
· 8 tasses d’eau froide
· 120 ml de jus de citron (2 ½ citrons frais pressés)
· 120 ml d’eau de rose· ¾ tasse de sucre superfin
· 3 tiges de menthe fraîche bien nettoyée
· Glaçons (pour faire joli, vous pouvez congeler l’eau avec des pétales de rose glissés dedans)
Préparation
· Dans un grand pichet, versez l’eau, le jus de citron et l’eau de rose, puis ajoutez le sucre et mélangez jusqu’à dissolution complète (ajustez avec plus de citron ou de sucre, au goût);
· Ajoutez les tiges de menthe et réfrigérez environ 2h;
· Juste avant de servir, ajoutez les glaçons aux pétales de rose.

Bon appétit tout le monde!

Curiosités d'enfants

Mon fils s'en vient de plus en plus curieux et pose des questions de plus en plus spécifiques. Hier j'ai eu droit à une discussion on ne peut plus sérieuse avec lui à propos des seins...oui oui, des seins!

Philippe : Maman, pourquoi les madames ont des seins?

Maman : Pour nourrir les petits bébés.

Philippe : Moi toi tu n'as plus de tout petit bébé et tu as encore tes seins!

Maman : (!!!)
Oui je sais mais les seins restent là quand même! Toutes les femmes ont des seins.

Philippe : Est-ce que moi j'ai des seins?

Maman : Non.

Philippe : Est-ce que papa a des seins?

Maman : Non.

Philippe : Ben d'abord c'est quoi les bosses? (il fait allusion aux mamelons)

Maman : Ça s'appelle les mamelons mais ça ne veut pas dire que tu auras des seins.

Philippe : Mais qu'est-ce qu'ils font là? À quoi ça sert? Pourquoi les monsieurs ont des mamelons d'abord!?!

Maman : ...
...
Je ne sais pas Philippe...

C'est pourtant vrai! Pourquoi les hommes ont-ils des mamelons!!!!????

Autour du feu de camp

Ani couni chaouani

Ani couni chaouani

Awawa bikana caïna

Awawa bikana caïna

E aouni bissini

E aouni bissini

Si vous avez grandit au Québec, vous reconnaissez très certainement ce chant iroquois. Je ne connais personne qui n'a jamais chanté cette chanson en camping ou dans un camp d'été. Nous la connaissons tous par coeur...et pourtant, je n'ai jamais eu la moindre idée de ce qu'elle signifie!

Et bien voilà, j'ai résolu un mystère dans ma vie. J'ai trouvé la traduction :

Quand le soir descend au village indien

Quand le soir descend au village indien

Le sorcier apparaît dans la vallée

Le sorcier apparaît dans la vallée

Et le voilà qui arrive !

Et le voilà qui arrive !

Line Romain Descombes du site Andicha n'de Wendat, http://www.tambourdesfemmes.com/ explique qu'il s'agit d'un chant intertribal que revendiquent toutes les nations. Ce chant de lamentation composé par des femmes était entonné lorsque les gens devaient quitter leurs terres, à la suite de maladies ou de guerres. «Quand le soir est descendu au village indien, le sorcier a disparu dans la forêt en touchant le sol de ses mains», récite-t-elle.

Avec le beau temps qui est revenu, nous avons déjà commencé à faire des feux de camp dans notre cours. Je pourrai désormais chanter cette chanson avec mes enfants en sachant ce qu'elle signifie!

Conversation avec Philippe...

Nous sommes en auto, je reconduis Philippe à la garderie, lorsqu'il voit une belle petite décapotable rouge.

Philippe : Maman, pourquoi on a pas une belle décapotable comme ça?

Maman : Bof, ça ne me dit rien...moi recevoir une tonne de vent pendant que je roule ça ne me tente pas. En plus, je serais toujours toute décoiffée.

Philippe : T'as juste à pas te coiffer...

Maman : !!!

Le pire c'est qu'il a raison, imaginez tout le trouble que je m'épargnerais (!)

Nouvelles

Avec l'arrivée du beau temps, je n'ai plus beaucoup de temps ni le goût d'écrire. Nous passons beaucoup de temps dehors. Voici quelques petites news en bref.

Alexia : à son dernier rendez-vous chez la pédiatre elle trouvait qu'Alexia n'avait pas assez engraissé. Elle a eu une prise de sang et paraît-il qu'il lui manque un peu de fer dans son sang. Elle est pourtant très enjouée et en pleine forme. Enfin. Je dois donc lui donner du fer en gouttes. Je dois user de mille et une stratégies pour lui donner : ce truc-là goutte la rouille...pauvre chouette! Si elle dédecte le goût dans son jus elle n'en veut pas alors... c'est vraiment pas évident. À part ça j'essaie de la faire engraisser avec des suppléments alimentaires. Elle est une grosse mangeuse de fruis et légumes c'est peut-être pourquoi elle n'engraisse pas assez.

Elle commence à nous dire "non!" à tour de bras mais bon...c'est normal je suis déjà passée par là. Elle veut tout faire par elle même et ne veut plus de notre aide. Elle "joue" souvent à aller faire pipi sur la toilette, c'est un début, je me croise les doigts pour qu'elle devienne propre bientôt!

Philippe lui grandit bien et nous défie toujours autant (hum!). Il est à l'âge des contestations : ces temps-ci c'est "j'ai le droit!", "c'est pas juste!". Il va toujours à la garderie et fait de plus en plus "p'tit gars"!

Nous prévoyons un séjour dans le Bas-du-fleuve pour mai ou juin. J'ai bien hâte de changer d'air. Aussi, nous avons acheté une piscine, en principe ils viennent l'installer à la mi-mai. Cet été, encore rénos au menu : revêtement extérieur et finir la cuisine.

Je me suis procurée d'autres disques dont celui du chanteur autochtone Florent Vollant, "Eku Mamu". Vraiment, j'adore ce disque, je ne me tanne pas de l'écouter. C'est le disque qui joue le plus chez moi en ce moment. Ça s'écoute très bien, c'est comme du bonbon :-)

C'est mon coup de coeur du moment.

En revanche, j'ai aussi le nouveau CD de Pierre Lapointe...je ne l'ai écouté qu'une fois, je ne l'ai pas aimé du tout, c'est comme trop théâtrale, dramatique. J'étais carrément déprimée à l'écoute du disque.

Pas d'autres nouvelles pour le moment. Je retourne donc dehors!

Un fermier de famille, ça presse!

Saviez-vous que chaque semaine, cinq fermes cessent leurs activités au Québec? Et que par ailleurs, plus de 100 000 emplois seraient crées au Québec si chaque consommateur achetait pour 20$ de produits du Québec chaque semaine?

Se choisir un fermier de famille, ça veut dire recevoir un panier rempli de légumes et de fruits de saison chaque semaine tout le long de l’été et au début de l’automne. Ça veut dire des aliments locaux frais, biologiques et sans pesticide. Dans les supermarchés, très peu de fruits et de légumes biologiques proviennent du Québec. Voilà un bon moyen d’encourager les fermiers d’ici.

Il s’agit d’acheter d’avance notre part de la récolte du fermier. Il y a également possibilité d’obtenir des viandes biologiques sur demande, par certaines fermes.

Les inscriptions pour se trouver un fermier de famille sont en cours. Les infos concernant les démarches à suivre sont disponibles ici : www.equiterre.org

Je trouve que ça vaut vraiment la peine. Je me sens soulagée…juste de savoir que les fruits et légumes que je sers à ma famille ne sont pas bourrés de pesticides…que la viande provient d’animaux plus respectés et correctement nourris, c’est-à-dire avec des végétaux et non d’autres animaux, ni shootés aux hormones et aux antibiotiques.

Je ne sais pas pour vous, mais moi en tous cas je suis vraiment tannée de me faire refiler de la scrap par les supermarchés approvisionnés par des mégas fermes, n’ayant aucun respect pour la nature ni la santé des gens.